La más longeva y respetada conferencia de blogueros gastronómicos de todo el mundo celebró su séptima edición en Seattle, Washington, Estados Unidos
Este año el
“International Food Bloggers Conference” (IFBC), el más importante y respetado
evento para blogueros gastronómicos de todo el mundo, tuvo unos participantes
muy especiales: la delegación dominicana, conformada por el equipo de Ruta
Gourmet DO.
De esta manera, William Vargas y Neika Núñez, cofundadores
de este popular proyecto junto a Mariel Pou, viajaron a Seattle, en el estado
de Washington, Estados Unidos, para participar en la séptima edición de esta
reconocida conferencia, junto a más de trescientos blogueros estadounidenses y
de otras nueve nacionalidades.
“Fue una experiencia súper gratificante y enriquecedora, ya
que además de un provechoso itinerario de ponencias y talleres, tuvimos la
oportunidad de conocer e intercambiar impresiones con blogueros de todo el
mundo y representantes de importantes marcas globales de consumo”, comenta
William. “Además, recorrimos la ciudad, un destino famoso por la calidad de su
oferta gastronómica, su vida nocturna y sus atracciones culturales”, agregó.
Organizado por el portal Foodista.com y la empresa Zephyr
Adventures, la IFBC fue el primer evento, creado en 2009, dirigido por completo
a los “Food Bloggers”, como una manera de reunirlos y tratar temas tan
relevantes para esta comunidad como la tecnología, el arte de escribir y la
gastronomía en general.
Este año el “International Food Bloggers Conference” (IFBC)
abrió con una conferencia de la periodista Kim Severson, del The New York Times
y NYT Cooking. También, incluyó encuentros con profesionales de Wordpress, del
British Columbia Institute of Technology, AllRecipes.com y Flavor and the menu;
fotógrafos de revistas como BonApetit, Esquire y Martha Stuart Living; así como
escritores y estilistas culinarios.
Además, el equipo de Ruta Gourmet DO visitó
la sede de la famosa cadena de cafés Starbucks, donde participaron en una clase
magistral sobre té, de la mano de especialistas de la marca Teavana.
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